お知らせ

6日から越前がにをご提供開始致しました。
早速多くのご予約を頂き、ありがとうございます！
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当店は福井県越前町漁業組合より、正規の越前がにを仕入れできる店舗として認定されております。
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新鮮な越前がには、濃厚なカニ味噌、甘く芳醇で繊細な味わいです。
当店では、かにを最高の状態で味わって頂くために、水温、水質、明るさ等、カニの生息環境に近づけた水槽内で、泥を吐かせて泥臭さや生臭さの雑味を抜きます。
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そして、お客様がご来店する時間に合わせてカニを茹でたり、捌いたりします。
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大量のカニを一気に茹でたほうが効率はよいですが、どうしても旨味が抜けたり、茹で方にバラつきが出てしまいます。
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当店では一パイずつ調理することで、カニの旨味を最大限引き出してお客様に提供致します！
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今年もGotoEATキャンペーンもありますので、
是非おトクに越前かに料理をお楽しみください！
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▼GoToEat福井プレミアム商品券▼
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福井プレミアム商品券10,000円購入で12,000円分利用可能。
２，０００円分おトクです。
食事券の購入方法は【GotoEat福井】で検索
★福井県外の方もWEB申込の上、全国のローソンで購入可能！