※お料理のみのプランです
- 【セイコ蟹＋風コース】福井に来たら少しでもカニを食べたいというお客様に最適 ※詳細はお問合せ下さい
9,000円(税別) 9,900円(税込)
- 【セイコ蟹＋福井の味覚食べ尽くしコース】福井が誇る旬の味覚を存分に味わえる「福井の味覚食べ尽くしコース」に福井名物セイコガニを付けたプラン ※詳細はお問合せ下さい
11,000円(税別) 12,100円(税込)
- 前菜、造里、焼物、蒸物、台物、食事、水菓子
4,000円(税別) 4,400円(税込)
- 前菜、造里、焼物、蒸物、揚物、台物、食事、水菓子
5,000円(税別) 5,500円(税込)
- 【福井観光・接待におすすめ】当店のみで福井の味覚を堪能！
福井の旬彩盛り合わせ、朝獲れ鮮魚のお刺身、竹田の谷口屋さんの揚げの焼いたの、焼き鯖寿司、若狭牛のすき焼き、越前おろしそば、羽二重餅と季節のアイス
6,000円(税別) 6,600円(税込)
- 厳選素材と匠の技が織りなすちょっと贅沢なコース ※詳細はお問合せ下さい
6,000円(税別) 6,600円(税込)
- 厳選素材と匠の技が織りなすちょっと贅沢なコース ※詳細はお問合せ下さい
7,000円(税別) 7,700円(税込)
- 厳選素材と匠の技が織りなすちょっと贅沢なコース ※詳細はお問合せ下さい
8,000円(税別) 8,800円(税込)
※幹事様に人気！飲み放題で安心価格のプランです。
- 7,150円(税込)
- 8,250円(税込)
- 9,350円(税込)
- 11,550円(税込)
姉妹店「日本料理 懐石 やなぎ町」で提供している極上の越前がにを柳月亭でもご堪能いただけます。その日の気温・天候・カニの大きさなどで塩加減・茹で加減を調整し、丹念に茹で上げ、最高のカニ料理をご提供致します。「一期一会」の美味に出会い、最高の越前がにをご堪能下さい。
- カニのご説明
- ズワイガニ：雄のカニ 、セイコガニ：雌のカニ、
水ガニ（別名ズボガニ、２月から）：脱皮して間がないカニ
- 越前がにについて
- 福井県で水揚げされるカニ「越前がに」は、漁獲後すぐに海水の入った水槽に入れられ、生きたまま帰港します。このスタイルは全国でも珍しく、新鮮な美味しさが堪能できます。また、「越前がに」の証明として、カニの足には黄色タグが付いております。
- ご提供時期
- ズワイガニ：１１月上旬～３月末、セイコガニ：１１月上旬～１２月末
水ガニ：２月～３月末
- セイコガニについて
- セイコガニは１１月上旬～１２月末迄です。１月以降はカニ鍋に変更させて頂きます。
- ★本格越前がにコースとお手軽越前がにコースの違い
- 越前がにフルコースには茹で上げ前1.2kg前後のズワイガニが御二人様で１パイ、お手軽越前がにコースは茹で上げ前400g前後の越前ズワイガニが御一人様１パイ付きます。
本格越前がに（大サイズ）コース
- 越前がにフルコース
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季節の前菜・越前漁港直送朝獲れ鮮魚のお刺身・せいこがに・茹で越前がに（黄色タグ付大サイズ、２名様で１パイ）・かにぞうすい・デザート
※詳細はご予約にて承ります。※せいこがには１１月上旬～１２月末迄です。１月以降はカニ鍋に変更させて頂きます。32,000円（税別） 35,200円（税込）/１名様
- 越前がにフルコース（「かに刺し」または「焼きがに」付き）
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季節の前菜・越前漁港直送朝獲れ鮮魚のお刺身・茹で越前がに（黄色タグ付大サイズ、２名様で１パイ）・かにぞうすい・デザート
★上記プラス、「かに刺し」「焼きがに」どちらか１品選べます。※詳細はご予約にて承ります。41,000円（税別） 45,100円（税込）/１名様
- 越前がに・せいこがに フルコース
（「かに刺し」または「焼きがに」付き） -
季節の前菜・越前漁港直送朝獲れ鮮魚のお刺身・せいこがに・茹で越前がに（黄色タグ付大サイズ、２名様で１パイ）・かにぞうすい・デザート
★上記プラス、「かに刺し」「焼きがに」どちらか１品選べます。※詳細はご予約にて承ります。※せいこがには１１月上旬～１２月末迄です。１月以降はカニ鍋に変更させて頂きます。47,000円（税別） 51,700円（税込）/１名様
- 極上越前がに・せいこがに フルコース
（「かに刺し」および「焼きがに」付き） -
季節の前菜・越前漁港直送朝獲れ鮮魚のお刺身・せいこがに・茹で越前がに（黄色タグ付大サイズ、２名様で１パイ）・かに刺し・焼きがに・かにぞうすい・デザート
※詳細はご予約にて承ります。※せいこがには１１月上旬～１２月末迄です。１月以降はカニ鍋に変更させて頂きます。61,000円（税別） 67,100円（税込）/１名様
お手軽越前がに（小サイズ）付きコース
- 【冬の福井観光におすすめ】お手軽越前ズワイ蟹（お一人様１パイ）+ 福井の食べ尽くし膳
（８品付） -
茹で越前がに（300g～400g）・福井の旬彩盛り合わせ・朝獲れ鮮魚のお刺身・竹田の谷口屋さんの揚げの焼いたの・焼き鯖寿司・若狭牛のすき焼き・越前おろしそば・羽二重餅と季節のアイス
21,000円（税別） 23,100円（税込）/１名様
- お手軽越前がにコース
（６品付） -
茹で越前がに（300g～400g）・季節の前菜・越前漁港直送朝獲れ鮮魚のお刺身・台物・食事・アイス
18,000円（税別） 19,800円（税込）/１名様
- お手軽越前がにコース
（８品付） -
茹で越前がに（300g～400g）・季節の前菜・越前漁港直送朝獲れ鮮魚のお刺身・焼物・蒸物・台物・食事・アイス
20,000円（税別） 22,000円（税込）/１名様
- お手軽越前がに・せいこがに付きコース
（７品付） -
茹で越前がに（300g～400g）・せいこがに・季節の前菜・越前漁港直送朝獲れ鮮魚のお刺身・台物・食事・アイス
23,000円（税別） 25,300円（税込）/１名様
- お手軽越前がに・せいこがに付きコース
（９品付） -
茹で越前がに（300g～400g）・せいこがに・季節の前菜・越前漁港直送朝獲れ鮮魚のお刺身・焼物・蒸物・台物・食事・アイス
25,000円（税別） 27,500円（税込）/１名様
紅ズワイガニ・黄金がにコース※前日迄要予約、４～６月および９～１０月のみ
- 紅ズワイガニ（お１人様半身）
＋四季旬彩「風」コース -
茹で紅ズワイガニ（お１人様半身）・前菜・造里・焼物・蒸物・台物・食事・水菓子
12,000円（税別） 13,200円（税込）/１名様
- 紅ズワイガニ（お１人様１パイ）
＋四季旬彩「風」コース -
茹で紅ズワイガニ（お１人様１パイ）・前菜・造里・焼物・蒸物・台物・食事・水菓子
20,000円（税別） 22,000円（税込）/１名様
- 黄金ガニ（お１人様半身）
＋福井の味覚食べ尽くしコース -
茹で黄金ガニ（半身）・季節の前菜・越前漁港直送朝獲れ鮮魚のお刺身・竹田の焼き油揚げ大根おろし添え・焼き鯖寿司・若狭牛すき焼き・越前おろし蕎麦・羽二重餅とアイス
20,000円（税別） 22,000円（税込）/１名様
単品メニュー
- 焼きガニ・カニ刺しセット（市況により価格変更あり）
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生きたまま豪快にさばいたかに刺し。プリっとした食感と甘みが最高。透明感と弾力があり、口の中でトロリと甘みが広がります。焼きガニは活きたカニをお客様に焼いていただきます。身が引き締まりジューシーです。甘みも存分に味わっていただけます。焼きガニ・カニ刺しを半身ずつ提供致しますが、焼きガニ・カニ刺しどちらかを１パイでも提供できます。
28,000円（税別） 30,800円（税込）
- 越前漁港直送 セイコ蟹
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越前がにの雌蟹を、福井県では「セイコ蟹」といいます。しっとりと蟹味噌の詰まった正真正銘の越前セイコ蟹。海のダイヤとも言われる赤い内子・外子はやみつきになります。
5,000円（税別） 5,500円（税込）
- 旬のお造り盛り合わせ
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- お刺身盛り合わせ(1-2人前)3,740円（税込）
- お刺身盛り合わせ(3-4人前)7,480円（税込）
- お刺身盛り合わせ(5-6人前)11,220円（税込）
- 揚げ物
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- 大串カツ(2本)715円(税込)
- 手練り蟹のクリームコロッケ880円(税込)
- ジューシー鶏の唐揚げ880円(税込)
- 天婦羅盛り合わせ1,650円(税込)
- サラダ
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- 豆腐とヘルシー野菜サラダ935円(税込)
- 海老とブロッコリーの和サラダ990円(税込)
- シーザーサラダ990円(税込)
- ほっこりと あたたかいお料理
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- 自家製湯葉しゅうまい825円(税込)
- 豚の角煮968円(税込)
- 焼物
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- 出し巻玉子880円(税込)
- 和食屋さんのエビマヨ1,100円(税込)
- ビール
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- 生ビール（中）770円(税込)
- 瓶ビール（モルツ or サッポロ）825円(税込)
- ノンアルコールビール（オールフリー）660円(税込)
- サワー
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- レモンサワー770円(税込)
- グレープフルーツサワー770円(税込)
- ゆずサワー770円(税込)
- 福井の地酒・日本酒
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- 黒龍 吟醸 ひやおろし1,120円(税込)
- 黒龍 特選吟醸1,320円(税込)
- 黒龍 大吟醸 龍3,200円(税込)
- 黒龍 純米吟醸 秋あかり1,400円(税込)
- 梵 純米大吟醸 生1,540円(税込)
- 福井の地酒・日本酒（四合瓶）
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- 黒龍 大吟醸11,000円(税込)
- 黒龍 純米大吟醸 生 火いら寿22,000円(税込)
- 黒龍 大吟醸 しずく22,000円(税込)
- 黒龍 純米大吟醸33,000円(税込)
- 梵 純米大吟醸『日本の翼』19,800円(税込)
- 梵 極秘造大吟醸19,800円(税込)